香りやクセの強い食べ物が好き。
ハーブ・スパイス類はもちろんのこと、ジビエとか、青魚とか、モツとか。
この手の嗜好を持つ人は、酒好き・旅好きの可能性がものすごく高い（経験上ほぼ100％）。
そして酒好き・旅好きな人とは、ぜったい気が合う（はず）。
というわけで、最近は人と知り合うとすぐに、ハーブ好き？ジビエ好き？と確認しています。
今回ご紹介するのは、「日本パクチー狂会」の公式ページ。
ハーブの中でも、好き嫌いが分かれるとされる「パクチー」を愛する人々のコミュニティです。
パクチーに関するニュースやブログの記事が集められていて読み応えアリ。
フォーラムも、栽培記が書いてあったり、パクチーへの愛が語られてたり、けっこうにぎわってます。
こんなに多くの人に愛されてるパクチー、
今まで苦手だなぁと思ってた方も思い切ってたっぷり食べてみてはどうでしょう？
麺やスープにどばっと入れると、むしろ爽やかさを感じるはず。
パクチーレシピのブログも要チェック。手軽でおいしそうなレシピがいっぱいです。
私もスープやサラダくらいにしか使ってなかったので、新しい食べかたを開拓したいと思ってるところです。
| 2008年01月17日
